Comer fora de casa deixa você gordo

Duas horas para preparar um almoço (se não for um miojo ou um macarrão qualquer com molho pronto, hehe) que será devorado em uns 15 minutos. E some ainda ao trabalho o tempo para lavar a louça… É, bem mais fácil sair para comer na rua. Mas, querido leitor, sempre há um lado negativo: essa mania de comer fora de casa pode ser a culpada pelos quilinhos extras que você ganhou nos últimos anos.

E não, não adianta sair em busca de restaurantes mais saudáveis. Entre os 8,3 mil americanos analisados pela equipe da pesquisadora Ashima Kant, entre 2005 e 2010, aqueles que almoçavam na rua quase todos os dias da semana tendiam a ser mais gordos, com colesterol alto, e níveis mais baixos de vitaminas C e E.

A tendência se mantinha mesmo entre os participantes que fugiam do fast food e procuravam opções mais saudáveis. Por dois motivos: você pode acabar devorando um prato bem maior (se for um PF, por exemplo, dá dó jogar metade fora…) e por não ter o controle dos ingredientes (vai saber se o cozinheiro usou dez colheres de manteiga pra fazer seu arroz delícia…). Isso sem falar dos refrigerantes e sucos que a gente sempre consome quando sai para comer.

“O que vimos foi que pessoas que comem mais de seis refeições por semana fora de casa têm um índice de massa corporal (IMC) maior e menor concentração de lipoproteínas de alta densidade – uma molécula que remove o excesso de colesterol do sangue”, explica Kant.

Bem, essa tendência era mais forte entre os participantes acima dos 50 anos. Mas isso não quer dizer que você está livre dessa… Portanto, se quiser mesmo perder uns quilinhos, melhor começar a levar marmita para o escritório.

Créditos da foto: flickr.com/geoff_mv/

Até o próximo Melhor do Planeta

Fonte: http://super.abril.com.br/blogs/cienciamaluca/comer-fora-de-casa-deixa-voce-gordo/

Quais profissões mais deixam você gordo?

Um dia inteiro em frente ao computador, com pausas esporádicas para um café adocicado. E se o trabalho estiver corrido, melhor comer um lanche qualquer pela rua e voltar rápido ao escritório – ou quem sabe até ligar para algum disk-entrega e comer ali mesmo, enquanto ainda trabalha. Vai dizer que você não encara essa rotina durante alguns dias da semana?

Pois é. Quase todo mundo acaba ganhando uns quilinhos por causa do trabalho. Mas algumas profissões são piores. E para saber quais são elas, uma equipe do Career Builder, site gringo de vagas de emprego, entrevistou mais de 3,6 mil americanos. As profissões mais gordas são essas aqui, oh:

- Assistente administrativo (69% engordam)

- Engenheiro (56% ganham uns quilinhos)

- Professor (51% engordam)

- Enfermeiro e assistente médico (51%)

- Gerente de TI e administrador de redes (51%)

- Advogado e juiz (48%)

- Operador de máquina (45%)

- Cientistas, biólogos, físicos e sociólogos (39%)

Não é à toa que o  primeiro lugar é dos assistentes administrativos, já que o maior vilão é o sedentarismo: passar a maior parte do dia sentado é a principal causa de engorda da galere. Os outros culpados são os ataques de gula por causa do estresse e a mania de comer cada dia em um horário. Não dá nem pra culpar a cervejinha: só 4% da culpa é do happy hour. O problema é mesmo a correria.

Mas dá para fazer pequenas mudanças e levar uma vida mais saudável. A pesquisa sugere essas dicas aqui: desça do ônibus antes de chegar ao trabalho só pra caminhar até lá, mantenha-se hidratado (beber água faz você sentir menos fome), coma frutas e vegetais, leve seu lanche para o trabalho, e mantenha um relatório sobre o que você come.

Você também é desses que ganhou uns quilinhos por causa do trabalho?

Crédito da foto: flickr.com/slworking

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Fonte: http://super.abril.com.br/blogs/cienciamaluca/quais-profissoes-mais-deixam-voce-gordo/

Jimbo Pellegrine: O Surfista Gordo [15 Fotos]

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Fonte: http://www.guerrilhanerd.com/2013/04/jimbo-pellegrine-o-surfista-gordo-14.html

Chiclete pode deixar você mais gordo

Você já ouviu dizer que mascar chiclete engana a fome? Tem gente que leva a “técnica” tão a sério que a considera como uma boa ferramenta para perder peso. Tudo errado. Segundo uma pesquisa da Universidade do Estado de Ohio, mascar chiclete, principalmente de menta, desperta sua vontade de comer doces.

Eles fizeram o teste com 44 voluntários. Todos foram convidados a participar de um jogo e o prêmio era algum tipo de comida (frutas ou doces ou salgadinhos tipo chips). Antes do início da brincadeira, eles ganharam chicletes (metade recebeu de menta e a outra de frutas). E eles perceberam que os participantes que haviam mascado chiclete de menta se animavam muito menos com os jogos quando a recompensa era uma fruta. Os outros, óbvio, também – mas “os resultados não foram tão conclusivos”.

Os pesquisadores dizem que a preferência por doces, depois de mascar chicletes, tem uma explicação científica. O mentol muda o sabor dos alimentos, deixando frutas e vegetais com um sabor desagradável. “É uma mudança química. Do mesmo jeito, se você escovar os dentes e tomar suco de laranja, o gosto não vai ser bom”, explica Christine Swoboda, nutricionista e autora do estudo.

Mas, fala sério, quantas pessoas no mundo prefeririam receber uma maçã como prêmio ao invés de um chocolate?

(Via Live Science)

Crédito da foto: flickr.com/illuminaut

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Fonte: http://super.abril.com.br/blogs/cienciamaluca/chiclete-pode-deixar-voce-mais-gordo/